ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า การนำสินค้าจากต่างประเทศประเภทอาหารนำเข้ามาในประเทศจีนในปัจจุบันนั้น ไม่จำเป็นต้องตรวจ อย. แต่จะเป็นการยื่นขอตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร หรือ Food Safety Testing โดยขั้นตอนไม่ได้ยุ่งยากตามที่หลายๆท่านเข้าใจ โดยขั้นตอนมีแบ่งเป็น 3 ขั้นตอนหลักๆ คือ